Biscoff® bubble tea
Biscoff® bubble tea
Da rienda suelta a tu creatividad combinando nuestro exclusivo sabor Biscoff con esta bebida tradicional y de moda, el té con leche, que no deja de ganar popularidad.
Ingredientes
Sirope de azúcar moreno:
- 220 g de azúcar moreno
- 240 ml de agua
- 125 gr de perlas de boba, sin cocer
Té negro:
- 480 ml de agua
- 6 bolsitas de té negro
Mezcla de leche:
- 1 cucharada de nata doble
- 2 cucharadas de cobertura Biscoff
- 3 cucharadas de leche
Preparación
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1
Prepara las perlas de boba tal y como se indica en el envase.
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2
En una cacerola, añade el azúcar moreno y el agua, ponla a fuego medio y deja que hierva hasta que el azúcar se disuelva y se forme un almíbar espeso. Viértelo en un bol grande resistente al calor.
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3
Añade las perlas al bol con el almíbar y déjalas reposar entre 30 y 60 minutos.
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4
Prepara el té negro: mezcla el agua y las bolsitas de té en una olla mediana y llévalas a ebullición.
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5
Pasados unos minutos, retíralas del fuego y deja que el té se enfríe hasta alcanzar la temperatura ambiente.
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6
Mezcla la crema para untar Biscoff y la leche hasta que se integren bien. Se pueden calentar ligeramente ambos ingredientes para facilitar la mezcla.
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7
Añade la mitad de las perlas y del almíbar al fondo de cada vaso. A continuación, vierte la mitad del té negro y la mitad de la mezcla de leche. Si lo deseas, puedes añadir migas de galletas Biscoff por encima.
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8
Añade una pajita y sirve.
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