Zubereitung

• 1

  Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

• 2

  Einen Blätterteig mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. Mit der geschmolzenen Butter bestreichen und anschliessend den Biscoff® Brotaufstrich darauf verteilen. Den zweiten Blätterteig darauflegen.

• 3

  Den Teig in Form eines Weihnachtsbaums zuschneiden. Anschliessend auf beiden Seiten im Abstand von etwa 2 cm Einschnitte machen, dabei die Mitte intakt lassen.

• 4

  Jeden Teigstreifen zweimal eindrehen und die Enden leicht auf dem Backblech andrücken. Aus den Teigresten mit einer Sternform Sterne ausstechen und einen Stern oben auf dem Baum platzieren.

• 5

  Den gesamten Blätterteigbaum mit dem verquirlten Ei bestreichen.

• 6

  Im vorgeheizten Backofen 15-20 Minuten backen, bis der Blätterteig knusprig und goldbraun ist.

• 7

  Etwas zusätzlichen Biscoff® Brotaufstrich in der Mikrowelle erwärmen, bis er flüssig wird, und zusammen mit dem Blätterteigbaum als Dip servieren.

• 8

  Mit Puderzucker bestäuben und zur Dekoration mit geschmolzenem Biscoff® Brotaufstrich beträufeln.