Zubereitung

• 1

  Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.

• 2

  Zucker und Eier zu einer homogenen, schaumigen Masse verrühren.

• 3

  Die geschmolzene Butter hinzufügen und gut verrühren.

• 4

  Mehl und Backpulver über die Mischung sieben. Eine Prise Salz hinzufügen und mit einem Spatel vorsichtig verrühren, bis alles gut vermischt ist.

• 5

  Nun die Biscoff® Crumbs und die gehackte weiße Schokolade hinzufügen und vorsichtig mischen.

• 6

  Den Teig in die ausgelegte Backform geben und mit einem Spatel glattstreichen.

• 7

  Die Blondies 25-30 Minuten im Ofen backen. Die Mitte sollte nicht komplett durchgebacken sein und im warmen Zustand noch feucht und weich sein.

• 8

  In der Form abkühlen lassen. Sobald die Blondies abgekühlt sind, für 1 bis 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

• 9

  Aus dem Kühlschrank und der Backform nehmen und eine Schicht Biscoff® Creme darauf streichen.

• 10

  Mit Biscoff® Crumbs garnieren und die einzelnen Portionen mit Biscoff® Keksen verzieren.