Preparación

• 1

  Precalienta el horno a 150 °C. Utiliza una batidora eléctrica con el accesorio en forma de «K». Añade la mantequilla al bol y bate. Añade el azúcar hasta obtener una textura cremosa.

• 2

  Mezcla la harina, la levadura en polvo y la sal en un bol.

• 3

  Añade el huevo y la crema para untar Biscoff a la mezcla de mantequilla y sigue batiendo hasta que el huevo se haya incorporado. Añade la mezcla de harina poco a poco y bate hasta obtener una masa homogénea.

• 4

  Introduce la masa en una manga pastelera con una boquilla grande en forma de estrella. Forma círculos sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.

• 5

  Hornea durante 15-20 minutos hasta que las galletas empiecen a dorarse un poco. Sácalas del horno y déjalas enfriar sobre una rejilla.

• 6

  Calienta la crema para untar Biscoff en el microondas hasta que se derrita y sumerge las galletas en ella. Déjalas en la nevera hasta que la capa de Biscoff se endurezca. ¡Que aproveche!