Spritskakor med Biscoff®
Spritskakor med Biscoff®
De klassiska smörkakorna får en oemotståndlig Biscoff-twist när de doppas i len Biscoff-kakkräm. Perfekta att bjuda på under säsongens alla festligheter.
Ingredients
- 180 g smör (rumstempererat)
- 120 g strösocker
- 220 g vetemjöl
- 1 tsk salt
- 2 tsk bakpulver
- 1 ägg
- 1 msk Biscoff kakkräm
Topping
- 4 msk Biscoff kakkräm
Preparation
-
1
Värm ugnen till 150°C. Lägg smöret i en bunke och vispa det mjukt. Tillsätt sedan sockret och fortsätt vispa tills blandningen är ljus och krämig.
-
2
Blanda mjöl, bakpulver och salt i en skål.
-
3
Tillsätt ägget och Biscoff-kakkrämen till smörblandningen och vispa vidare tills allt är väl blandat. Tillsätt sedan mjölblandningen i omgångar och arbeta ihop till en jämn och smidig deg.
-
4
Lägg degen i en spritspåse med en stor stjärntyll. Spritsa cirklar på en bakplåt klädd med bakplåtspapper.
-
5
Grädda i ugnen i 15–20 minuter, eller tills kakorna börjar få en lätt gyllene färg. Ta ut dem ur ugnen och låt svalna helt på ett galler.
-
6
Värm Biscoff-kakkrämen i mikrovågsugnen tills den blir rinnande. Doppa kakorna i den smälta Biscoff-kakkrämen och lägg dem åt sidan tills överdraget har stelnat.