Preparation

• 1

  Börja med vaniljlagret. Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt mjukna.

• 2

  Värm grädden och vaniljen på låg värme i en kastrull. Rör ner sockret och låt det smälta, men se till att grädden inte börjar koka. 

• 3

  Krama ur vattnet ur gelatinbladen. Tillsätt i blandningen och rör om till att gelatinet har löst sig helt.

• 4

  Häll blandningen som ett första lager i glas eller skålar. Låt stelna i kylen i 2 timmar.

• 5

  När vaniljlagret har stelnat är det dags för Biscoff-lagret. Lägg gelatinbladen i kallt vatten och låt dem mjukna.

• 6

  Värm grädden på låg värme i en kastrull och rör ner sockret. Låt inte grädden koka och rör tills sockret har smält.

• 7

  Tillsätt Biscoff kakkräm och rör tills den har smält helt och blandats jämnt med grädden.

• 8

  Tillsätt de mjuka gelatinbladen (krama ur vattnet först) i gräddblandningen. Rör om ordentligt tills gelatinet har löst sig helt.

• 9

  Låt Biscoff-blandningen svalna något, häll sedan över det stelnade vaniljlagret och ställ tillbaka i kylskåpet för att stelna i ytterligare 2 timmar.

• 10

  Precis före servering, toppa med krossade Biscoff-kakor och valfria färska bär.