Zubereitung

• 1

  Den Backofen auf 175 °C vorheizen. Die Kuchenform einfetten und mit Backpapier auslegen.

• 2

  Den Zucker mit den Eiern 1 Minute lang aufschlagen, bis er schaumig wird.

• 3

  Biscoff® Creme unterrühren. Falls nötig, zuerst 15 Sekunden in der Mikrowelle erwärmen lassen, damit sie sich besser unterrühren lässt.

• 4

  Joghurt, Öl, Vanilleextrakt und Salz hinzufügen und noch einmal verquirlen, bis die Masse glatt ist.

• 5

  Dann Mehl, Backpulver und Natron hinzusieben und zu einem glatten Teig rühren.

• 6

  Mischung in die Backform geben und für 30-35 Minuten backen. Ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sollte sauber herauskommen.

• 7

  20 Minuten in der Form abkühlen lassen, dann herausnehmen und auf einem Gitterrost vollständig abkühlen lassen.

• 8

  Sobald der Kuchen vollständig abgekühlt ist, Biscoff® Creme mit einem Spatel darauf verteilen, dabei ein Strudelmuster erzeugen.

• 9

  Dann die Biscoff® Crumbs und etwas gehackte weiße Schokolade darüber streuen.

• 10

  Den Blechkuchen in quadratische Stücke schneiden und jedes Stück mit einem Biscoff® Keks belegen.