Biscoff®-rutor i långpanna
Biscoff®-rutor i långpanna
Kaffe i ena handen, en Biscoff-ruta i andra handen. Precis så smakar en riktigt god paus.
Ingredients
Kakan
- 320 g ljust muscovadosocker eller ljust farinsocker
- 3 ägg (rumstempererade)
- 210 g Biscoff kakkräm
- 170 g yogurt (rumstempererat)
- 180 ml vegetabilisk olja
- 3 tsk vaniljextrakt
- 3/4 tsk salt
- 300 g vetemjöl
- 1,5 tsk bakpulver
- 1/3 tsk bikarbonat
Dekoration
- 450 g Biscoff kakkräm
- 75 g krossade Biscoff-kakor
- 40 g vit choklad (finhackad)
- 12 Biscoff-kakor
Preparation
-
1
Sätt ugnen på 175°C. Klä formen med bakplåtspapper.
-
2
Vispa sockret med äggen poröst i 1 minut.
-
3
Vispa i din Biscoff kakkräm. Låt eventuellt den smälta i 15 sekunder i mikrovågsugnen först för en rinnigare konsistens.
-
4
Tillsätt yoghurt, olja, vaniljextrakt och salt. Vispa ytterligare en gång till en jämn smet.
-
5
Byt nu till mixerstav och sikta i mjöl, bakpulver, bikarbonat och kryddor och blanda till en jämn smet.
-
6
Häll blandningen i bakformen och grädda i 30-35 minuter. Stick i en tandpetare i mitten av kakan, är den ren är kakan klar.
-
7
Låt svalna i formen i 20 minuter, ta sedan ut ur formen och låt den svalna helt på galler.
-
8
När kakan har svalnat helt kan du breda ut Biscoff kakkräm med en slickepott. Om du vill kan du göra ett fint virvelmönster med hjälp av en tandpetare.
-
9
Strö sedan över krossade Biscoff-kakor och lite hackad vit choklad.
-
10
Skär upp i rutor och toppa varje bit med en Biscoff-kaka.