Preparation

• 1

  Separera äggen i två skålar och lägg äggulorna i en skål för att förbereda våffelsmeten.

• 2

  Tillsätt mjölk och jäst och vispa tills jästen har löst sig. Tillsätt sedan det ljumna vattnet.

• 3

  Tillsätt det siktade mjölet och blanda tills smeten är slät och fri från klumpar.

• 4

  Tillsätt det smälta smöret och saltet när mjölet är helt inarbetat.

• 5

  Vispa äggvitorna fluffiga i en separat skål.

• 6

  Vänd försiktigt ner äggvitorna i våffelsmeten. Var noga med att inte röra om för mycket.

• 7

  Låt smeten vila i cirka 20 minuter på en varm plats.

• 8

  Värm våffeljärnet och smörj det med olja eller smör vid behov.

• 9

  Häll smeten i våffeljärnet.

• 10

  Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna. Lägg dem på ett galler eller håll dem varma i ugnen.

• 11

  När du är redo att servera våfflorna, värm försiktigt Biscoff kakkräm, exempelvis i mikrovågsugnen i cirka 20 sekunder.

• 12

  Dekorera våfflorna med valfria bär och ringla smält Biscoff kakkräm över.

• 13

  Toppa med vispad grädde, strö över Biscoff kaksmulor och dekorera med en hel Biscoff-kaka. Servera och njut!