Biscoff® Waffles
Biscoff® Waffles
Verfeinere deine Waffeln mit dem köstlichen Geschmack und der Cremigkeit unserer Biscoff® Creme
Zutaten
Waffeln
- 3 Eier
- 375 g Vollmilch
- 20 g frische Hefe oder 7 g Instant-Trockenhefe
- 375 g lauwarmes Wasser
- 450 g Mehl
- 150 g geschmolzene Butter
- eine Prise Salz
Dekoration
- Rote Beeren
- Biscoff® Creme
- Biscoff® Crumbs
- Schlagsahne
Zubereitung
-
1
Die Eier in zwei Schüsseln trennen und das Eigelb in eine Schüssel geben, um den Waffelteig vorzubereiten.
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2
Die Milch und die Hefe hinzufügen und verquirlen, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun das lauwarme Wasser hinzugeben.
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3
Das gesiebte Mehl in die Schüssel geben und mischen, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
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4
Sobald das Mehl vollständig eingearbeitet ist, die geschmolzene Butter und das Salz hinzufügen.
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5
In einer separaten Schüssel das Eiweiß schaumig schlagen.
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6
Eischnee vorsichtig unter den Waffelteig heben. Nicht zu viel mischen.
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7
Teig etwa 20 Minuten an einem warmen Ort ruhen lassen.
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8
Das Waffeleisen vorheizen und bei Bedarf mit Öl oder Butter einfetten.
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9
Eine Kelle Waffelteig in das Waffeleisen gießen.
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10
Die Waffeln backen, bis sie schön durchgebacken sind. Auf ein Abkühlgitter geben oder im Ofen warm halten.
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11
Kurz vor dem Servieren die Biscoff® Creme erwärmen.
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12
Die Waffeln mit den Beeren garnieren und mit der geschmolzenen Biscoff® Creme beträufeln.
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13
Zum Schluss Schlagsahne dazugeben, mit Biscoff® Crumbs bestreuen und mit einem Biscoff® Keks belegen.
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