Muffins med Biscoff och vit choklad
Muffins med Biscoff och vit choklad
Vit choklad möter Biscoff i en oemotståndligt fluffig muffin.
Ingredients
- 600g Biscoff kakkräm
- 4 ägg + 4 äggulor
- 420 g strösocker
- 450 g gräddfil
- 300 g filmjölk
- 3g vaniljextrakt eller vaniljstång
- 100 g neutral vegetabilisk olja
- 100 g osaltat smör (smält)
- 750 g vetemjöl
- En nypa salt
- 24 g bakpulver
- 8 g bikarbonat
- 300 g vita chokladdroppar eller finhackad vit choklad
Garnering
- Biscoff kakkräm
- Biscoff kakor (24 st)
Preparation
-
1
Värm ugnen till 200°C.
-
2
Vispa ägg och socker poröst i en medelstor skål.
-
3
Tillsätt gräddfil, filmjölk, vanilj, olja och det smälta smöret.
-
4
Blanda mjöl, salt, bakpulver och bikarbonat i en separat större skål.
-
5
Häll de våta ingredienserna i denna skål och rör om.
-
6
Häll smeten i muffinsformarna, fyll 2/3 av formarna.
-
7
Grädda i ugnen i 10 minuter, sänk sedan temperaturen till 180 °C och grädda 15-20 minuter, tills muffinsen är gyllenbruna.
-
8
Låt dem svalna.
-
9
När muffinsen svalnat skär du ett hål i mitten och tar ut lite av insidan.
-
10
Tillsätt Biscoff Spread i en spritspåse och fyll hålet samt toppa dina muffins med en klick Biscoff kakkräm.
-
11
Dekorera tillsist med en Biscoff-kaka per muffin!
Discover more recipes
Biscoff® Islatte
En uppfriskande dryck som kombinerar de fantastiska smakerna av Biscoff och kaffe.
Biscoff® Våfflor
Nygräddade våfflor blir ännu godare med den oemotståndliga smaken av Biscoff kakkräm.
Kanelbullar med Biscoff®
Mjuka och oemotståndligt goda bullar med Biscoff kakkräm och krispiga kaksmulor i varje tugga. De här kanelbullarna kommer alla att älska!