조리 방법

• 1

  흰자와 설탕을 단단한 뿔이 설 때까지 휘핑합니다.

• 2

  비스코프 스프레드, 마스카포네, 생크림을 넣고 전동 거품기로 단단해질 때까지 휘핑합니다.

• 3

  스패튤러로 흰자를 비스코프 혼합물에 조심스럽게 섞습니다.

• 4

  작은 잔 6개에 부순 비스코프 비스킷을 첫 번째 층으로 깔고, 비스코프 무스 한 층을 올린 뒤 반복합니다. 맨 위층은 부순 비스코프 비스킷이어야 합니다. 굳도록 냉장고에 30분 둡니다.

• 5

  화이트 초콜릿칩을 전자레인지나 중탕으로 녹입니다. 비스코프 비스킷에 "R.I.P"를 그려 장식합니다. 비스킷을 무스에 꽂습니다. 맛있게 드세요.