Preparation

• 1

  Vispa äggvitorna och sockret tills det bildas som "styva toppar" när du drar upp vispen.

• 2

  Blanda Biscoff Spread, mascarpone och grädden och vispa med elvisp till en fast massa.

• 3

  Vänd försiktigt ner äggvitorna i Biscoff-blandningen med hjälp av en spatel.

• 4

  Lägg de krossade Biscoff-kakorna som ett första lager i 6 små glas, lägg på ett lager Biscoff-mousse. Fortsätt varva mellan moussen och de krossade kakorna, det översta lagret ska vara krossade kakor. Ställ in i kylen i 30 minuter för att stelna.

• 5

  Smält de vita chokladbitarna i mikrovågsugn eller i vattenbad. Dekorera Biscoff-kakorna genom att skriva ”R.I.P” med den vita chokladen, ta gärna hjälp av ett spetsigt föremål, exempelvis en tandpetare. När det har torkat, placera kakan i moussen. Njut.