구운 비스코프 치크케이크
구운 비스코프 치크케이크
클래식한 인기 메뉴에 비스코프 변주를 더했습니다. 진하고 크리미한 치즈케이크에 모두가 사랑하는 시그니처 캐러멜 쿠키의 바삭함을 담았습니다.
원재료
비스코프 크러스트
- 비스코프 쿠키 크럼블 325g
- 무염 버터 140g (녹인 것)
치즈케이크
- 크림치즈 900g (실온)
- 백설탕 150g
- 옥수수 전분 15g
- 비스코프 스프레드 240g
- 사워크림 80g (실온)
- 달걀 3개 (실온)
- 노른자 3개 (실온)
장식
- 비스코프 스프레드 200g
- 장식용 비스코프 쿠키 (굵게 부순 것)
조리 방법
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