조리 방법

• 1

  오븐을 180°C로 예열하고 하트 모양 스프링폼 케이크 틀에 녹인 버터를 바르고 밀가루를 묻힙니다.

• 2

  달걀과 설탕을 거품이 일 때까지 휘핑합니다. 버터를 녹여 달걀에 넣고 섞일 때까지 섞습니다.

• 3

  베이킹 파우더 혼합 밀가루를 체 쳐 반죽에 살살 섞습니다.

• 4

  하트 모양 케이크 틀에 반죽을 3/4까지 채운 뒤 오븐에서 30~35분간 굽습니다.

• 5

  오븐에서 꺼내 10분간 식힌 뒤 틀에서 케이크를 분리합니다.

• 6

  완전히 식힌 뒤 케이크를 가로로 반 잘라 하트 모양 케이크 두 개를 만듭니다. 아래쪽 케이크에 비스코프 스프레드 4큰술을 바르고 나머지 반쪽을 위에 올립니다.

• 7

  숟가락으로 비스코프 스프레드 100g을 크림치즈, 생크림과 섞어 원하는 깍지를 끼운 짤주머니에 담습니다. 냉장고에 30분 둡니다.

• 8

  케이크 옆면에 무늬를 짭니다(사진 참고). 남은 비스코프 스프레드 4큰술을 전자레인지에 녹여 케이크 가운데에 올려 윗면을 완전히 덮습니다. 냅니다.