Préparation

• 1

  Préchauffez le four à 170°C (340°F). Tapisser un moule de papier sulfurisé.

• 2

  Mesurez le beurre et mettez sur le feu à feu moyen. Remuez jusqu’à fondre, retirez le feu, ajoutez les 300 g de pâte à tartiner Biscoff® et mélangez bien.

• 3

  Dans le bol d’un batteur sur pied, mélangez le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange homogène et moelleux , avec le batteur encore en marche à lenteur, versez le mélange de beurre fondu et de Biscoff® et mélangez jusqu’à ce que le mélange soit bien combiné.

• 4

  Passez la farine et la levure chimique sur le mélange et ajoutez une pincée de sel, mélangez doucement avec une spatule jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.

• 5

  Ajoutez maintenant les miettes de biscuits Biscoff® et le chocolat blanc haché, mélangez doucement jusqu’à ce que ce soit bien combiné.

• 6

  Transférez la pâte dans le moule doublé et lissez-la avec une spatule.

• 7

  Faites cuire les blondies pendant 25 à 30 minutes au four. Le centre devrait encore avoir un léger «balancement».

• 8

  Laissez-le refroidir dans la plaque. Une fois refroidi, vous pouvez le mettre au réfrigérateur encore 1 ou 2 heures pour qu’il refroidisse complètement.

• 9

  Sortez-le du réfrigérateur et du moule de cuisson et étale une épaisse couche de Biscoff® sur le dessus.

• 10

  Décorez avec des miettes de biscuits Biscoff® et garnissez les pièces individuelles avec ce biscuit Biscoff® emblématique.